＊＊厚揚げと夏野菜のチーズソテー＊＊

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幸恵さん
幸恵さん @cook_40235157

厚揚げと夏野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり食べれるようにと思って作ってみました!(^^)!

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材料

  1. 厚揚げ ２個
  2. 好きな夏野菜 適量
  3. ★とろけるチーズ 適量
  4. ☆パルメザンチーズ 適量
  5. ●塩 適量
  6. ◆こしょう 適量
  7. ＊オリーブオイル 適量
  8. ＊たかのつめ 1本
  9. ＊にんにく 一かけ

作り方

  1. 1

    ＊の材料をフライパンで熱し、香りがついたら、鷹の爪とにんにくを取り除き、適当な大きさに切った厚揚げを炒める。

  2. 2

    油が回ったら厚揚げを引き上げ、オリーブオイルを入れたして野菜を炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、厚揚げと一緒に合わせる。

  4. 4

    とろけるチーズを入れて炒める。

  5. 5

    パルメザンを振って、味をみながら塩コショウ★

コツ・ポイント

チーズはお好みで。私は軽めが好きですが、たっぷりでも美味しいと思います。トマトを入れて炒めても美味しかったです。その際はチーズはたっぷり目で♪

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レシピ作者

幸恵さん
幸恵さん @cook_40235157
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働きながら農業をして、人生と「食」を極めたい人の料理。ブログ→アラフォー女★なんちゃって農業と食への道　http://blogs.yahoo.co.jp/dostoevskiipepebeaも、よろしくお願いします。
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