筍と小松菜の豚バラ卵炒め
fukaryon @cook_40153461
ウェイパーだけで美味しすぎる！！ご飯が進む筍の中華炒め！
このレシピの生い立ち
筍堀りでたくさん取り、和食に飽きたので中華風にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
筍の水煮、小松菜、豚肉を切る。豚肉は軽く塩胡椒しておく
- 2
熱したフライパンに油をしいて豚肉を炒める。
- 3
筍と小松菜も合わせて炒める。
- 4
小松菜がしんなりしたらお湯で溶いたウェイパーを入れる
- 5
一度具材をフライパンから取り出しておく。
- 6
フライパンに油をしいたら溶き卵を炒める。半熟のところで取り出しておいた具材と合わせて軽く炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
さっと炒めるだけなので筍の灰汁はしっかりとっておいて下さいね♪
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