アプリでひらく作り方
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厚めにむいた大根の皮拍子切りにして2～3時間干す
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- 2
葉は みじん切りにして 塩で揉みます。
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- 3
大根の葉は軽く洗って水気を取る。
- 4
鮭フレークor ツナ缶 マヨネーズで あえる。
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コツ・ポイント
皮は厚めに ちょい干しすることで 歯ごたえ良し。
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