ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ
mo＊mo @cook_40101622
朝食にぴったりのほうれん草の卵とじ。もやしでかさ増しして節約&スピードおかずに。
このレシピの生い立ち
朝のもう一品によく作るおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひいて、食べやすい大きさにカットした野菜を軽く火が通る程度に炒めます。(炒めすぎに注意)
-
- 2
野菜を炒めながら、
卵を溶いて、お好みで、塩コショウを入れて混ぜておきます。 - 3
玉子を回し入れて、半熟になるまで混ぜずに我慢します。
-
- 4
最後に軽く混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
卵感を出したいなら、半熟～程よく固まるまで、混ぜるのは我慢です。野菜の量に合わせて卵の量も調節してください。
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