目指せ5分!ほうれん草とツナの卵とじ

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647

時短ほうれん草の卵とじ♡ちょっとだけ、手間をプラスすると、綺麗でぐっと美味しくなる。時間が無くても、本格的で栄養満点!
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油は良い物を使っていると聞いたので、そのまま使って炒めます。ツナ缶だけで火をつけるとパチパチ飛ぶので、ほうれん草やベーコン、塩胡椒も一緒に入れて、火をつけ炒めたら、なんと!1、2分で炒まり時短♪栄養満点で、お弁当や朝食、一品料理に

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ベーコン 40g
  3. 2個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ツナ缶 1缶
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 卵を炒める油 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は株をカットし、4センチにカットしてから、洗う。すぐ砂が取れて時短!ベーコンは拍子切り、卵はマヨネーズを混ぜる

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を入れて、ふんわり大きめスクランブルエッグにする。

  3. 3

    これくらいの大きさで、火を止め、皿にあける。

  4. 4

    空いたフライパンにツナ缶を油ごと入れて、ベーコンやほうれん草も一緒に入れ、塩胡椒も入れて火をつける。すぐに炒まり、時短!

  5. 5

    1、2分でこんな感じになったら醤油を回し入れ、卵を戻し、さっと炒め完成♡お弁当に、朝ごはんに、おかずが足りない時にどうぞ

  6. 6

    つくれぽ。ありがとうございます♪美味しくて良かったです♡

コツ・ポイント

目指せ5分料理!葉っぱ類は砂を洗うのが大変ですが、先に4センチくらいにカットして洗うと、すぐ取れて時短♪卵はふわふわ大きめが美味しいので、先に炒めて皿に出し、空いたフライパンに具材全て入れて、塩胡椒も入れてサッと炒め、卵を戻します。

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レシピ作者

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647
に公開
お料理が大好きです♡仕事もしていますので、効率、時短を大切にしています。無駄が嫌いなので、使い切る食材の単位や手順も常に考えながら、お料理しています♪代替え食材なども工夫して、コスパが良いお料理も得意です。
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