もずくと紅生姜のかき揚げ

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rosered07
rosered07 @cook_40147826

ビールのも合うおかず。
紅生姜のおかげで適度な塩味がついて、そのまま食べてもいいですよ。

このレシピの生い立ち
もずくのかき揚げが美味しいと聞いて作りました。
わが子達も好きなおかずの一つですね

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材料

4～5人分
  1. もずく(生) 200グラム
  2. 紅生姜 50グラム
  3. 卵 M1個
  4. 小麦粉(薄力粉) 80グラム
  5. 水 80～90cc

作り方

  1. 1

    もずくはキッチンバサミで適度な長さに切っておきます。
    紅生姜は汁を切り、やはりキッチンバサミで切ります。

  2. 2

    卵・小麦粉・水を
    加えて混ぜて
    油温度170℃。
    スプーンですくって落として揚げます

  3. 3

    さっくりと揚げて下さい。そのまま食べても美味しい味ですよ。

コツ・ポイント

もずくはキッチンバサミで切って使って下さい
その方が揚げやすく、美味しいなります。

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レシピ作者

rosered07
rosered07 @cook_40147826
に公開
料理好きな主婦です(∩´∀`∩)難しいレシピより簡単ウマウマ～レシピを乗せていきます。参考にしていただけるとうれしいですね。基本的に薄味が好きですね。
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