白菜のキムチ風炒め♪
shopaholic @cook_40037230
キムチと言われれば、キムチ?
このレシピの生い立ち
キムチが食べたくてキムチっぽい味付けで作ってみました。
オット「あー、言われてみればキムチかなー？」
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は3cm幅に切る
ねぎは薄く斜め切り
にんじんは千切り
にんにく･しょうがはすりおろす
とうがらしは輪切り - 2
☆をフライパンにいれ弱火で香りが出たら中火にし白菜とにんじんを入れ油が全体に回るようかき混ぜる
★をいれ蓋をする - 3
白菜がしんなりしたら蓋をあけねぎをいれねぎに火が通るまで炒める
塩で味を整えて出来上がり - 4
コツ・ポイント
とうがらしや豆板醤の量はお好みで。
少し甘めのキムチがお好きなら酒をみりんに変えてください。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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