簡単！きのこと野菜の和風パスタ

がぁ～こ's cooksnap of when they made 簡単！きのこと野菜の和風パスタ.
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TOKYO_PPP @cook_40242903

和風パスタの基本！具材は、冷蔵庫にある葉物とキノコ類を組み合わせればOK！
このレシピの生い立ち
具沢山のパスタが好きなので。塩加減と入れるタイミングで仕上がりが変わるので、自分にとっての神レシピをかんがえました！

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材料

1人分
  1. ☆パスタ 100g
  2. ☆水 2ℓ
  3. ☆塩 小さじ3
  4. ★ニンニク 1片
  5. ★オリーブオイル 適宜
  6. ★ベーコン 30g程度
  7. きのこ（しめじor椎茸orまいたけ等） 適宜
  8. 野菜（ブロッコリーorほうれん草orキャベツ等） 大さじ1/2
  9. 塩胡椒 小さじ1/2
  10. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に☆を入れる。茹で上がる2分前になったら作り方2へ！
    ※オリーブオイル大さじ1を入れると噴きこぼれない

  2. 2

    フライパンに★を入れ熱し、オイルにニンニクの香りがついたら、キノコと野菜、塩胡椒を入れ炒める

  3. 3

    茹で汁1/2カップ程度をフライパンに入れる。続いて、ザルで水を切ったパスタ、醤油を入れ、最後に塩胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

パスタは茹でる時に、具材はパスタを入れる前に塩味をつける。醤油はパスタと具材を合わせたタイミングで入れる！パスタを茹でる時の噴きこぼれ防止にはオリーブオイルが最適！

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