甘辛♡蓮根と厚揚げのコチュマヨ炒め♡

♡おばんざい桃屋♡
♡おばんざい桃屋♡ @cook_40244342

甘辛でご飯がすすみます♡厚揚げに甘辛が絡んでたまりません。
このレシピの生い立ち
最近厚揚げがブームで。。

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材料

  1. れんこん 半分ぐらい
  2. 厚揚げ 2枚
  3. エリンギ 半パック
  4. 鶏胸肉 100グラム
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1.5
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1
  9. ☆コチュジャン 大さじ2
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    蓮根と厚揚げは食べやすいサイズに切る。
    エリンギ、鶏肉も同様。

  2. 2

    合わせだれを作る。具材に片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    ごま油ににんにくを熱して、具材を炒める。

  4. 4

    タレをからめて、とろみがついたら出来上がり♡

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♡おばんざい桃屋♡
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はじめまして☆がっつり水商売。ママしてます♡料理がすごく好きです。よろしくお願いします。
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