ナスの煮浸しで握り寿司！めんつゆで簡単！
Ｉmａ３ @cook_40100903
ナスを酢でさっぱり煮浸しにしてお寿司にしました。
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しのアレンジを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは3cm程度の輪切りにし、さらに半分に切ります。
- 2
フライパンに油を多めに入れてナスを炒めます。
- 3
器にめんつゆ、酢、砂糖、ゴマ油を入れて混ぜ、炒めたナスをジュッと浸します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
酢飯をひとくち大に握り、ナスを皮が上になるようにのせ、細く切ったのりを巻きます。紅しょうがとゴマをのせて完成です！
コツ・ポイント
冷蔵庫でナスの煮浸しを一旦休ませて味を染み込ませるとめちゃ美味です！
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