マヨでこく旨♪砂肝の照り煮

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

いつもの甘辛煮にマヨネーズを加えて旨味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターで…

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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. 生姜 親指大1個
  3. 醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  4. キューピーマヨネーズ 大さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切る。
    生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ水分が無くなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

砂肝は特に下処理はしてません。
コリコリが美味しくて…。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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