鰹のたたきの残りものユッケ
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291
生にんにくの辛味とコチュジャンの辛味が合わさってお酒がすすむ１品っ
このレシピの生い立ち
鰹が１さくが250円と安く買って鰹のたたき丼をしたら余ってしまったので、旦那さんのお酒のあてにと思ってつくってみましたあっ‼
アプリでひらく作り方
- 1
盛り付け用にきゅうりを千切りしておく
-
- 2
タマネギを薄くスライスして塩をいれた水につけておく
- 3
鰹のたたきをミンチ状にたたく
-
- 4
長ネギをみじんぎりにする
にんにくをすりおろす -
- 5
ボールに鰹のミンチ、長ネギ、にんにく、つけておいたタマネギをいれ、調味料をすべていれ混ぜる
-
- 6
こんなかんじっ
塩加減はお好みで調節をっ
-
- 7
皿にきゅうり、その上に鰹のユッケをのせ、真ん中に卵の黄身をのせてできあがりーっ
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
コツ・ポイント
にんにくゎチューブぢゃなくてすりおろしてくださいっ‼
辛味と香りが断然違います。
味が薄かったら醤油や塩で調節をっ
リアクション
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