くずし豆腐のいろいろきのこあんかけ☆
go_go_cony @ni52co
豆腐でヘルシーおかず☆きのこたっぷりのあんかけと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを私なりにアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸と舞茸は石付きを取って食べやすくほぐします。人参は千切り、長ねぎは斜めに切ります。☆の調味料を混ぜておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をしき熱してから、えのき茸、舞茸、人参を入れて炒めます。軽く火が通ったところで長ねぎを加えます。
- 3
塩こしょうで味を整えたら、☆の調味料を入れて具と絡めます。豆腐を適当な大きさに手でちぎりながら入れます。
- 4
あんと豆腐を絡めたらできあがり！
コツ・ポイント
とにかく簡単！お好みのきのこを入れて味を楽しんでください(^o^)
リアクション
レシピ作者
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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