簡単★豚のしょうが焼き

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たぷぐち
たぷぐち @cook_40035324

豚肉を焼いて合わせ調味料を加えてからめるだけ♪ごはんがすすむ味つけです。
このレシピの生い立ち
以前は豚肉だけで作っていたのですが，豚肉が少ない時にかさ増しの為にたまねぎを加えたら夫に好評だったので以降これが定番になりました。

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材料

２人分
  1. 薄切り豚肉または切り落とし 200g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. しょうが 1かけ
  4. ★しょうゆ 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★酒 大2
  7. 白炒りゴマ 大2
  8. 塩，コショウ 少々
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り，しょうがはすりおろして★の調味料とあわせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを入れて炒める。たまねぎがしんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら【1】の合わせ調味料を加えて全体にからめる。塩コショウで味をととのえて白ゴマを加えてひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼いてからめるだけです。卵好きの夫はこれに温泉卵や半熟目玉焼きを乗せます。これもおいしいのでオススメです。

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つくれぽ (39)

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レシピ作者

たぷぐち
たぷぐち @cook_40035324
に公開
夫と２人暮らしの主婦です。転勤族で2年毎のペースで引越しをしています。現在は関東地方に住んでいます。うちごはんが好きなので レシピを増やすべく 修行中です （＾＿＾）v
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