桜えびとオクラの簡単おろしあえ

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かくまつ商店
かくまつ商店 @cook_40098062

箸休めにどうぞ。パパっと簡単に、お父さんの酒の肴にぴったりです。
このレシピの生い立ち
桜えびを使ったレシピを色々と試してみたところ、相性抜群のレシピが出来ました。

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材料

  1. 釜揚げさくらえび 50g
  2. オクラ 1袋（約100g）
  3. 大根 200g
  4. 醤油 少々
  5. 塩 少々
  6. 酢 少々

作り方

  1. 1

    オクラを熱湯にさっと塩ゆでする。

  2. 2

    茹でたオクラを薄く輪切りにし、桜えびと一緒に大根おろしとあえる。

  3. 3

    醤油・酢はお好みで味を調節して、よくかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

桜えびは、流水解凍すると風味を損ねる場合があります。必ず自然解凍をしましょう。

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レシピ作者

かくまつ商店
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に公開
不動丸・かくまつ岩松商店です。高鮮度・高品質の桜えび・しらす・その他商品の情報を紹介します。時期には獲れたての桜えびとしらすを販売しますので随時twitterでご報告いたします。http://twitter.com/#!/kakumatuiwamatu
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