おくらときのこの簡単♥おろしあえ✨
なっぱっぱっぱ @cook_40136032
大根おろしとめんつゆであえるだけ❗ごま油の深いコクがたまりません…♪簡単なのに褒められ逸品♪冷蔵庫のありものでぜひ♥
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、めんつゆ・おろし・きのこシリーズ。この3つさえあれば、あとは冷蔵庫のありもので♥この一品があるだけで食卓にこなれ感が✨
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ、ピーマン、しめじは一口大に切る。おくらは１分茹で、一口大に切る。
大根はすりおろす。(大根汁はすてないでおく！) - 2
フライパンにごま油を熱し、しめじ、ピーマン、油揚げをさっと炒める。
- 3
大根おろしとめんつゆを合わせ、炒めた②と茹でたおくらをあえて完成！
-
コツ・ポイント
大根おろしのおろし汁も使います。だからめんつゆは原液のままで使用(^_^)v栄養あまさず、さっぱりいただけますよ～♥
☆エリンギやエノキ、お野菜はナスも合います❗ポイントはごま油で炒めること。コクが出て味わい深くなります✨
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