簡単☆しゃぶしゃぶ肉ときのこのおろし和え
rarararako @cook_40054766
少ないお肉をきのこと野菜でボリュームアップ！しかもヘルシー♪
お酒のおつまみに出したら旦那に好評でした！
このレシピの生い立ち
少ないお肉で一品作れないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとエノキはさっと茹でておく。
大根はおろして軽く水気を切る。 - 2
しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつお湯にくぐらせて火を通し、水気を切る。
- 3
大根おろし、しめじ、エノキ、しゃぶしゃぶ肉、顆粒だしの素、味付けポン酢をボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、お好みで味付けポン酢をかける。(分量外)
コツ・ポイント
ネギの代わりに大葉でも美味しいです。
若干薄めの味付けですが、そのまま食卓に出してお好みでポン酢を追加してもらうのがよいと思います。
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