鮭水煮缶と野菜の優しい煮物

ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

薄甘く味付けした優しい煮物です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおかずです♡

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材料

2人分
  1. 鮭水煮缶 1缶
  2. 白菜 1/8個
  3. 豆腐 150g
  4. しいたけ 2個
  5. マロニー 1袋
  6. ネギ 1/2束
  7. だしパック(茅乃舎だし) 2パック
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 300cc

作り方

  1. 1

    鍋に水、だしパックを入れて火にかけ出汁をとる。

  2. 2

    出汁にみりん、砂糖、醤油を加えて、適当な大きさに切った白菜、豆腐、しいたけ、鮭水煮を入れて弱火から中火で煮る。

  3. 3

    味が染み込んだら、マロニー、ネギを入れて3分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

あまり強火にしない方がいいです!
鮭が崩れてしまいます...

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miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です(笑)/フォローありがとうございます☆
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