納豆とジャガイモのかき揚げ
かたつむり３１号 @cook_40037587
簡単なのに、ビールに合う合う！
納豆苦手な方にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
納豆をごはんのおかずと、おつまみにしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを、0.5cm位のサイコロ状にカットし水にさらして水をきります
- 2
ジャガイモを水に晒してる間に、納豆をボールに入れよくかき混ぜ、酢を入れふわふわになるまでよくまぜる
- 3
納豆に塩、コショウ、ジャガイモ、ニンニクを入れ混ぜ、片栗粉、水を入れよくまぜます
- 4
油を高温にし、スプーンで１すくいずつ入れます周りが固まったら、中温に下げ、ひっくりかえし、きつね色にあがったら完成です
- 5
--
コツ・ポイント
最初は、高めの温度にしないと崩れてしまうので高めの温度にしてまずは、周りを固めてくださいね！
お好みで、カレー粉を足したり、じゃこを足したり。楽しんでくださいね！
リアクション
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