アプリでひらく作り方
- 1
1、豚バラは一口大に切る。
- 2
2、蒟蒻も一口大に切る。
- 3
切った1、2をジップロックなどに入れて、塩こうじ大さじ2～3杯、みりん2
～3杯入れて軽く揉み、5～10分程度待ちます。 - 4
時間が経ったら、フライパンで火が通るまで焼きます。
(この際鷹の爪なとがあったら一緒に炒める。ピリッとして美味しいです) - 5
完成♪
コツ・ポイント
塩こうじは火加減強いとすぐに焦げてしまうので、注意です。
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