菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾
おびいちゃん @cook_40052014
旬の菜の花を、手軽に和え物で
炒り卵を菜の花に見立てました～
このレシピの生い立ち
旬の菜の花で
春を感じたくて～
普段はほうれん草で作ってます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は２、３ｃｍ
くらいに切る
塩を入れた湯に
まず、茎を入れる -
- 2
直ぐに葉先も入れ
さっと茹でる
水にとり、よく絞ってく -
- 3
★の調味料を合わせておく
-
- 4
◎卵に塩麹を入れる
-
- 5
◎油を入れ、
炒り卵を作る -
- 6
菜の花と★を和える
-
- 7
混ざったら、
◎炒り卵を加え
出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
菜の花は火が通り易いので
さっと茹でます
リアクション
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