菜の花の辛子醤油和え・茹で方
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
今が旬の菜の花をいただきましょう。味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
旬のものを取り入れたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は洗い、下の部分をカットします。今回は半分にカットしました。約3cmにカット。
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、菜の花の茎の部分を入れ30秒、花の部分も入れ、1分半、計2分茹でます。
-
- 3
ボールに★を混ぜておきます。
-
- 4
ざるにあげ、冷ましておいた、茹でた菜の花を、軽く絞り入れ和えて出来上がり。
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- 5
今回の夕飯は、麻婆豆腐、青椒肉絲、海老マヨ、春雨スープ、菜の花です。
-
コツ・ポイント
辛めがお好きな方は、追加して調整してください。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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