和えるだけ 簡単菜の花和え
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
アッピーレシピです♪
菜の花に見立てた炒り卵がきれいな料理です。
このレシピの生い立ち
保育所給食のレシピです。
旬のキャベツと炒り卵で春を感じる１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは１㎝幅の短冊切り、にんじんはせん切りにする。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、にんじん、キャベツの順でゆで、ザルにあげて水気をよく絞る。
-
- 3
フライパンに油をしき、割りほぐした卵で炒り卵を作る。
-
- 4
野菜と炒り卵を合わせ、■調味料で和える。
-
コツ・ポイント
キャベツとにんじんをよく絞るのがコツです。
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