冬限定 牡蠣とほうれん草のキッシュ

白波さんですよ's cooksnap of when they made 冬限定 牡蠣とほうれん草のキッシュ.
はな玉
はな玉 @cook_40110347

やっぱり冬は牡蠣が美味しい！
オーブンから出してすぐの熱々キッシュがおすすめ
このレシピの生い立ち
冬限定のキッシュ！
家族に一番人気の私の十八番～

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材料

２１ｃｍのパイケース
  1. バターたっぷりの冷凍パイシート
  2. アパレイユ(卵液）
  3. 卵 ２個
  4. 牛乳 １００ｃｃ
  5. 生クリーム １００ｃｃ
  6. グリュイエールチーズ ５０ｇ
  7. 具材
  8. サラダほうれん草 １００ｇ
  9. 生食用牡蠣 １００ｇ

作り方

  1. 1

  2. 2

    生地は空焼きしなくともOK！
    チーズは削ってアパレイユとよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてほうれん草と牡蠣をソテー、塩胡椒少々と、白ワインもひとふり。

  4. 4

    生地にほうれん草と牡蠣を入れて、アパレイユも入れる。
    オーブンで、200度、30分。　

  5. 5

コツ・ポイント

ブリゼは発酵バター使用のmeijiの冷凍パイシート１枚です。

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レシピ作者

はな玉
はな玉 @cook_40110347
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