豚肉と九条ネギの塩こしょう炒め

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キッチンＪ☆
キッチンＪ☆ @cook_40111119

コストコで購入した豚肉と九条ネギを美味しく調理！
このレシピの生い立ち
コストコで買った九条ネギの袋に、このレシピが載っていたので、きのこを入れてアレンジしてみました。九条ネギがたくさん食べられてヘルシーで、お酒のおつまみにもなりそうですよ。

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材料

3～４人分
  1. 豚肉(こま切れ) ３５０ｇ
  2. 九条ネギ ４本
  3. しめじ １／２袋
  4. ごま油 大さじ２
  5. 塩こしょう 適量
  6. 仕上げ用ごま油 適量

作り方

  1. 1

    九条ネギは、２ｃｍくらいの斜め切りにする。しめじは、石づきを切ってほぐす。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れる。豚肉を入れて炒める。途中で塩こしょうを少々振る。色が変わったら、しめじを入れて炒める。

  3. 3

    しめじも油が回ったら、九条ネギを入れて、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    塩こしょうで味を整えたら、仕上げにごま油を回しかけて混ぜ、全体になじんだら完成です。

  5. 5

    ４月１７日「九条ネギ」検索トップ１０入りありがとうございます！

  6. 6

    ５月７日「九条ネギ」検索１位ありがとうございます♪感激です(^^♪

  7. 7

    「モコリンママ」さん、ブログにご紹介ありがとうございます♪

  8. 8

    28.12.19 話題入ありがとうございます。感謝です♡

コツ・ポイント

豚肉が、まだ赤いうちに一度塩こしょうをして、豚肉に味を付けておくと、味がぼけないですよ(o^^o)
２人分の時は、豚肉・九条ネギの分量を減らしてくださいね。

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レシピ作者

キッチンＪ☆
キッチンＪ☆ @cook_40111119
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山形在住の、食べることと料理を作ることが好きな一児の母です(^^)毎日、いかに早く作って食べるかに、命を燃やしている感は否めません！ 美味しい料理は、笑顔にしてくれるアイテムです。娘の笑顔のために、自分の笑顔のために、頑張ってまーす♪
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