うちの栗きんとん
❀あおい❀ @cook_40120132
くちなしの実で金色に&金箔飾ってまさしく黄金の栗きんとん！
お金持ちになれるかなぁ・・
このレシピの生い立ち
お友達に聞いたのをアレンジしました。
お友達は中にマシュマロを入れるそうです。子供はその方が喜ぶかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を1センチ幅に切って水にさらしてから、半分に折ったくちなしの実と一緒にゆでる。ゆで上がったら竹串でぐるっと皮剝き
- 2
皮を取った１を鍋に入れてマッシャーでつぶす。栗の甘露煮のシロップを好みの甘さまで加えながら練っていく
-
- 3
ラップを敷き２を薄く広げて栗を１つ置く。
-
- 4
茶巾に絞って出来上がり♪食用金箔をトッピングするとお正月らしいですね
-
コツ・ポイント
くちなしの実を半分に折って一緒に茹でるときれいに色づきます
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