ほっこり(*^^*)うちの栗きんとん♪

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ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

栗きんとん(*´╰╯`๓)♬
甘さが自分好みに調整できるので手作りが１番～❣❣
このレシピの生い立ち
市販の栗きんとんが苦手なので。。。
甘さ控えめに作りたくて(o^^o)

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材料

3～4にん分
  1. さつま芋 大きいもの1本(350g程)
  2. 栗の甘露煮 12〜15粒
  3. 蜂蜜 大さじ1
  4. 栗の甘露煮のシロップ 100cc
  5. 砂糖 30g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. くちなしの実 2個

作り方

  1. 1

    さつま芋は厚めに皮をむき2㎝くらいの輪切りにし水に30分ほど浸してアク抜きを。くちなしの実は、お茶パックに入れ叩きます。

  2. 2

    (1)のさつま芋を鍋に入れ、かぶるくらいの水と、くちなしの実を入れて…さつま芋が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    さつま芋の水気を切り…鍋に入れてつぶします。

  4. 4

    (3)に甘露煮のシロップ・砂糖・蜂蜜・塩を加え弱火で焦がさないよう練り混ぜながら煮詰めていきます。

  5. 5

    火を止めて栗の甘露煮を加えて混ぜます。

  6. 6

    器に盛り付け完成です(*^^*)

コツ・ポイント

さつま芋を、こすの手間を省いて楽チン♪
十分美味しいです(*^m^*)

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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