★あるもので★とりれんこんきんぴら
okura_k @cook_40105178
れんこんのシャキシャキ感とホクホク感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうとしたらゴボウが無くレンコンで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは一ミリの厚さで切ります。それをいちょう切りにします。ボウルに水を入れそこへれんこんをさらします。
- 2
人参も一ミリの厚さで切り、半分にします。鶏肉は2cmぐらいの大きさに切ります。れんこんをザルにあげます。
- 3
フライパンを火にかけて温まってきたら鶏肉を入れます。半分ぐらい火が通ってきたられんこん、人参を入れてよく炒めます。
- 4
全体に火が通ってきたら★の調味料を入れます。中火くらいで10分から15分で煮汁が無くなってきたら出来あがり。
コツ・ポイント
中火で仕上げていくので早くできます。お好みで七味をかけてみてください。
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