作り方
- 1
味付けは、この醤油だけ
- 2
豚コマに専醤で味を付ける
- 3
2の豚コマを、軽く炒める
- 4
蓋をして、1分間
- 5
肉汁を絡めるように混ぜながら、よく火を通す
コツ・ポイント
専醤だけで味が決まります
中火で蒸し焼きにすることで、肉汁たっぷり
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