豚コマの専醤炒め

ぎしを
ぎしを @cook_40233021

豚コマをシンプルな味付けで
このレシピの生い立ち
専醤が好きなんです

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材料

2~3人分
  1. 豚コマ 600グラム
  2. 専醤 大さじ2~3
  3. 油(炒め用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    味付けは、この醤油だけ

  2. 2

    豚コマに専醤で味を付ける

  3. 3

    2の豚コマを、軽く炒める

  4. 4

    蓋をして、1分間

  5. 5

    肉汁を絡めるように混ぜながら、よく火を通す

コツ・ポイント

専醤だけで味が決まります
中火で蒸し焼きにすることで、肉汁たっぷり

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ぎしを
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