ししゃもの南蛮漬け

casa2014
casa2014 @cook_40235864

お魚・お酢の摂取に・・・
糖質約6.4g / 1人分
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手なんですが、南蛮漬けは好きなのと、ししゃもが扱いやすいので♬

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材料

2人分
  1. ししゃも 10匹程度
  2. 玉葱 1/4個
  3. パプリカ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ☆だし汁 100㏄
  6. りんご 100㏄
  7. ☆ラカンカ 大匙2
  8. ☆醤油 大匙1.5
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・パプリカ・ピーマンはスライスし、バットなどに入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを加え熱し、ししゃもを入れ両面焼き、①の野菜の上に乗せる。

  3. 3

    ☆の調味料を鍋に入れ火に掛け、ひと煮立ちさせ、イワシ・野菜に掛ける。

  4. 4

    10分程度おいて味をなじませてから、器に盛りつける。

コツ・ポイント

お野菜は薄めのが味が染みやすいし、食べやすいです。

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レシピ作者

casa2014
casa2014 @cook_40235864
に公開
過剰な糖質やグルテン、女性ホルモンのバランスを乱す未発酵の大豆の摂取はなるべく避け、レンジでの調理もせず、なるべく自然なものを調理して食べることを心掛けています。
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