鮭とかぼちゃのトマト煮

リヨ*西片涼子
リヨ*西片涼子 @cook_40050496

鮭とかぼちゃのトマト煮
このレシピの生い立ち

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. カボチャ 8分の1個
  3. 小麦粉 適量
  4. ニンニクチューブ 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. カットトマト缶 1缶
  7. ☆水 2カップ
  8. ☆酒 2分の1カップ
  9. ☆ケチャップ 大さじ3
  10. ☆しょうゆ 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. 塩コショウ 適量
  13. ピザ用チーズ 適量
  14. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    生鮭を3等分に切って、塩こしょうして小麦粉をまぶす。かぼちゃは5ミリの薄切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを入れ、鮭、かぼちゃの両面を焼く。

  3. 3

    ☆を合わせて②に入れる。フライパンの蓋をして中火で水気がなくなるまで煮込む。

  4. 4

    塩コショウで味を調えて器に盛り付ける

  5. 5

    ピザ用チーズをのせて完成

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

リヨ*西片涼子
リヨ*西片涼子 @cook_40050496
に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
もっと読む

似たレシピ