じゃこと大根の白いきんぴら

時短ダンドリスト
時短ダンドリスト @cook_40163371

じゃこでカルシウム摂取!
このレシピの生い立ち
じゃこを食べようと思い。冷蔵庫に大根があったので、合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1杯
  2. 大さじ1杯
  3. 醤油 小さじ1杯弱
  4. 大根 1/3程度
  5. じゃこ 20〜30g

作り方

  1. 1

    材料こちらとごま油と酒と塩になります。

  2. 2

    大根は皮をむいて、マッチ棒サイズに切る。かつらむきして刻んでもいいですし、薄切りしてから刻んでもOK。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、じゃこを入れて軽く炒める。

  4. 4

    大根も入れてさらに炒める。

  5. 5

    大根がしんなりしたら、酒と醤油を入れて味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこが多いほうが美味しいです!

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レシピ作者

時短ダンドリスト
に公開
野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。                  野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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