ネギたっぷり☆豆苗とネギの豚肉巻き

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

青ネギ1袋全部使います!ネギまみれ☆
このレシピの生い立ち
青ネギが安かったので

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材料

2人分(写真は少なめ)
  1. 豚バラ 200g
  2. 豆苗 1袋
  3. えのき 1袋
  4. 青ネギ 1袋
  5. 〇醤油 大さじ2
  6. 〇みりん 小さじ1
  7. 〇酒 大さじ1
  8. 〇砂糖 小さじ1
  9. 少なめに

作り方

  1. 1

    豆苗は根元をカットし洗って水気を切る

  2. 2

    えのきも根元カット、青ネギ半分はえのきと同じ長さにカットしておく

  3. 3

    ネギ半分をざく切りにする

  4. 4

    豚肉で1と2を適量入れてくるくる巻く

  5. 5

    フライパンに油をひき4を入れて蓋をして弱火で3分、ひっくり返して3を入れて2分蒸し焼きにする

  6. 6

    〇を合わせてフライパンへ入れて強火にしてからめて完成

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レシピ作者

kayukiko
kayukiko @cook_40059897
に公開
37歳主婦です。子供や旦那が好きなメニューを載せてます!
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