揚げないごまから揚げ

パロマレシピ
パロマレシピ @paloma_recipes

このレシピはパロマのラ・クックを使用して作成しています。

このレシピの生い立ち
パロマのラクックを使ったレシピです。
パロマラ・クックとは
http://www.paloma.co.jp/special/la_cook/

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚(150g)
  2. A
  3. おろしにんにく 少々
  4. おろししょうが 少々
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒  大さじ1
  7. 卵  1/3個
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. ごま(黒•白) 各大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は6等分に切り、Aに30分ほど漬けておく。

  2. 2

    ボウルに卵•片栗粉•ごまを入れて混ぜ、1を加えて絡ませる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたラ•クックに②を並べて焼く。

コツ・ポイント

【火加減】上火/弱 下火/弱
【加熱時間】10~11分

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