豆苗とふのりの鶏だし炒め【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
豆苗のシャキシャキ食感と、鶏だしがふのりと良くあい冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
炒めた豆苗とふのりをあわせたものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げる。
- 2
フライパンにごま油をひき強火にかけ、豆苗を入れしんなりするまで炒め、★とふのりを加え炒め合わせる。
- 3
密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
コツ・ポイント
・豆苗は歯ごたえを残す為、サッと炒める程度で味付けをして下さい。
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