豆苗とツナのさっぱりおろし和え

♡こもれび♡'s cooksnap of when they made 豆苗とツナのさっぱりおろし和え.
☆mamingo☆'s cooksnap of when they made 豆苗とツナのさっぱりおろし和え.
みわたけ's cooksnap of when they made 豆苗とツナのさっぱりおろし和え.
かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

暑い季節にさっぱりおいしい♪ごま油100％の純正ごま油が香ばしく香る、手軽な和え物レシピ。おろし大根とお酢で食欲もUP！
このレシピの生い立ち
夏場にうれしい、パパっとできる副菜レシピを考えました！ごま油100％の純正ごま油のコクとツナのうまみに、おろし大根とお酢のさっぱりした味がマッチ♪程よい酸味で食欲もUPします☆お酒のおつまみにもぴったり。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ツナ缶詰（オイル漬け） 1缶
  3. 大根 100g
  4. 水 500ml
  5. 【A】
  6. 純正ごま油 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/3
  8. 【B】
  9. 純正ごま油 小さじ1
  10. 酢 小さじ2
  11. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。ツナはオイルを切る。大根はすりおろし、水気をしぼる。

  3. 3

    鍋に水と【A】を入れて火にかけ、沸騰したら<2>の豆苗を入れて30秒ほどゆでる。流水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルに<3>の豆苗、<2>のおろし大根、ツナを合わせて和える。

  5. 5

    <4>に【B】を加えて和え、味を調える。

コツ・ポイント

おろし大根はしっかり水気をしぼるのがポイント。水っぽくならず、おいしくできあがります。豆苗はすぐ火が通るので、さっとゆでてから流水に取ります。流水に取ることで予熱の入りすぎを防ぎ、またシャッキリした食感に仕上がり、色も鮮やかになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (77)

つくれぽについて

レシピ作者

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
に公開
かどや製油は、安政5年（1858年）香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 納豆と夏野菜のネバネバサラダ ★いも★
  2. 簡単★トマトとサバ缶のにんにくうどん 彩ーAyaー
  3. 椎茸の旨味たっぷり！塩レモンの冷製茶漬け moj
  4. タケノコと厚揚げの煮物 だいずママ
  5. 豚バラ角煮❕ katanobu
  1. 簡単♡どえりゃ〜旨い♡肉味噌うどん ミセスオリーブ
  2. まぐろの黒こしょうソテー・アボカドソース ビタクラフト
  3. 野菜ジュースで中華！？なすの簡単麻婆春雨 キリン無添加野菜
  4. 野菜ジュースで！レンジで肉巻き照り焼き キリン無添加野菜