簡単 豚肉と豆苗炒め
しまみづき @cook_40156739
ゴマ油でさっと炒める簡単レシピ。
豆苗のシャキシャキ感がクセになります。
このレシピの生い立ち
野菜価格高騰の中で、安価で購入出来る豆苗。キッチンハサミで切るだけで簡単に出来るので、帰宅してからでも時短でできます。切り残った豆苗の根っこを水につけておくと新芽がでるので、もう一度料理に使用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を上2／3くらいの長さで、キッチンハサミで切る。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、豚コマを炒める。
- 3
豚肉に火がとおったら、豆苗を加え、味の素、アジシオ、胡椒、粉末鶏ガラスープの素を入れ、さっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
豆苗を加えたあとは、シャキッとした歯ごたえを残すため、さっと炒める。調味料は、お好みで(*^^*)
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