さつま揚げのタイ風炒め
Ra16 @cook_40108186
お家にある野菜でパパッとアジアンな一品はいかがですか?
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げで作るんですが、さつま揚げとも相性が良さそうだなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げ、ピーマン、赤パプリカを1センチ幅ぐらいの細切りにします。
- 2
玉ねぎはくし切り、ズッキーニは縦半分に切った後、斜め切り。にんにくはみじん切りにします。
- 3
サラダ油(分量外)にニンニクを入れ温めます。香りがたったら、野菜を入れます。
- 4
さつま揚げを入れて、調味料を入れます。
- 5
全てに火が通ったら、最後に手でちぎったバジルを入れて、火を止めます。
コツ・ポイント
炒め過ぎると水っぽくなります。野菜がくったりしない程度に炒めてください。
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