コク旨牛肉炒め

ピーマン、玉ねぎは同じ細さのせん切り、しょうがはみじん切りにする

☆の調味料を合わせて混ぜておく

フライパンにサラダ油としょうがを入れて香りが立つまで中火で熱する。

牛肉を炒め、ある程度火が通ったら、1の野菜を入れて強火で炒める。

玉ねぎに火が通る前に強火のまま合わせ調味料を入れて炒める。

すべてに火が通ったら、鍋肌から醤油を入れてさっと混ぜたら火を止めて完成。