切り餅の揚げおかき

Y’s
Y’s @ys_recipe

余ったり、干からびてしまったおもちが、サクサクの絶品おかきに大変身☆手作りおかきの味は格別です♪
このレシピの生い立ち
お正月で余ってしまったお餅のリメイクレシピです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 切り餅 2個
  2. サラダ油(揚げ油) 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    切り餅を3ミリ程度の薄切りにし、網の上において3日間乾燥させる。

  2. 2

    油でこんがりとしたきつね色になるまで揚げ、油を切って塩を振る。

コツ・ポイント

水分が抜けきっていないと、サクサクに仕上がらないので、お餅がひび割れるほどしっかりと乾燥させるのがポイントです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Y’s
Y’s @ys_recipe
に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
もっと読む

似たレシピ