手作り焼き鳥のたれ

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☆★MM★☆ @cook_40071850

市販のたれを買わなくて済みます!!
決め手は黒糖、コクのあるたれが出来上がります!!
このレシピの生い立ち
おうちで焼き鳥を焼くために作りました。

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材料

5,6本分
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 黒糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ、火にかけ数分煮詰つめる。とろみがついたら火を止める

  2. 2

    串刺しした鶏肉を、グリルかフライパンで焼く

  3. 3

    たれを付けてまた焼く
    ※グリルにタレがこびり付くのが嫌な場合はフライパンで焼くと良い

コツ・ポイント

黒糖を使うとコクがでて、美味しいたれになりますよ!!無かったら他の砂糖でOK!!
   

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健康的な生活を心がけて、色々手作りしています(^o^)                
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