あさりとにんにくのバターしょうゆ蒸し

☆みゆじろう☆'s cooksnap of when they made あさりとにんにくのバターしょうゆ蒸し.
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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単！おつまみに最高です(^^)大粒のあさりがあったら是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家族で近所の焼き鳥屋で食べたあさりが美味しくて息子っちからのリクエスト！大粒のあさりがあったので作りました！にんにくはカットしないで丸々一粒でもホクホクうまうまです(^^)

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材料

  1. あさり 大粒のタイプ300gくらい
  2. にんにく 3〜5片
  3. ☆バター 大さじ1、1/2
  4. ☆白ワイン、なければ酒 大さじ2
  5. ☆めんつゆ 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    あさりは食塩を入れた水で砂抜きをします。にんにくは皮をむいて縦半分にカットします。

  2. 2

    クッキングシートに1のあさり、にんにくを並べ、☆の調味料バターをのせ鍋に入れ蓋をして10~15蒸します。

  3. 3

    あさりが開いてにんにくがやわらかくなったら出来上がり！

  4. 4

    100均で便利グッズ発見！にんにくの皮むき！あっという間に簡単にむけてこれは便利ですよ(^^)

コツ・ポイント

クッキングシートじゃなく、フライパンや、鍋で作っても簡単です！あさりから塩分が出るのでめんつゆは最後に味をみてから加えた方がいいかも。

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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