デカきゅうりと茄子の揚げ浸し

めんつゆと、水1たい1をレンジで温めます。

茄子1本を皮をストライプになるように剥きます。デカすぎきゅうり1本を1センチくらいの小口切りに。

温めためんつゆに生姜チューブを5センチ入れます。粉末鰹節だしひとふりします。

茄子ときゅうりを180℃の油で両面焼き目が付く様に揚げてます。

揚げた茄子ときゅうりを3に入れます。冷凍庫に入れて保管してください。

長く保存＆さっぱり食べたい時は、ぽん酢かお酢を入れると長持ちします。