砂肝と白ネギとエリンギのガーリック炒め
bojako45 @cook_40042343
砂肝炒めに野菜をプラスしてボリュームup！
このレシピの生い立ち
少ない砂肝をボリュームupさせるために思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は食べやすく切り、白ネギは斜めに5ミリ幅ぐらいに切り、エリンギは3～4㎝に切り手で縦に割いておく。
- 2
にんにくは荒みじんにしておく。
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ香りが立ってきたら砂肝を入れ炒める。
- 4
砂肝が全体に炒まり色が変わってきたら白ネギとエリンギを入れさらに炒め、塩、こしょう、最後に醤油を回し入れできあがり～☆
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