ほうれん草とちくわの卵とじ

リサドナちゃん
リサドナちゃん @cook_40249973

簡単でオカズの1品に
なりますよ~♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草といえば…
お浸しやバターソテーという
イメージですよね!?
卵とじもいけますよ(*^^*)

何の本かわからないけど
昔載ってたレシピを
アレンジしました。

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材料

4人分
  1. ・ほうれん草 1束
  2. ・ちくわ 2~3本
  3. ★だし汁 1cup
  4. ★薄口醤油 小さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ・卵 1~2個

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて
    3㎝の長さに切ります。
    ちくわは小口切りに。

  2. 2

    鍋に★を煮立てて
    ①のほうれん草を入れ、
    ちくわをパラパラ~と
    散らします。

  3. 3

    再び煮たってきたら
    溶き卵を流し蓋をして
    半熟になったら火を止めて
    完成です♪(*ΟΔΟ)/!!!

コツ・ポイント

ポイントは…
ほうれん草はかためにゆがいて
下さいね!!(*^O^*)

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レシピ作者

リサドナちゃん
リサドナちゃん @cook_40249973
に公開
初めまして✧✧(๐^╰╯^๐)✧✧気になるレシピを見ながら毎日晩ごはんを作ってるリサドナって言います♪レパートリーが増える度にめっちゃ嬉しい~♥いかにど~やって親に野菜を食べさせるか考えてますw
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