ほうれん草&ちくわの玉子とじ

ちはるあきうめち
ちはるあきうめち @cook_40073914

簡単レシピ
このレシピの生い立ち
うちでは、ほうれん草は茹でて切って、冷凍してあるので、手軽に、ささっと作れる一品です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 2束
  2. ちくわ 2本
  3. 玉子 2個
  4. だし汁 1/2カップ
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる。
    適当に切って冷ます。

  2. 2

    だし汁にほうれん草、ちくわ(輪切り)を入れて煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら、醤油、砂糖を入れて、玉子を溶いて、鍋にまわしながら入れる
    再度、煮立ったら出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草&竹輪は冷凍保存しておくと、困った時に役に立ちます。ちなみに白だし使ってます。

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レシピ作者

ちはるあきうめち
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