ゆりねとほうれん草の玉子とじ

はじめてのつくれぽをする
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

煮て最後に玉子を入れるだけ
ホクホク感と甘みが美味しい
低カロリーで栄養有り
このレシピの生い立ち
ゆりねいただいた

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材料

２人分
  1. ゆりね １個
  2. ほうれん草 ４株
  3. 冷凍ミックスベジタブル ひとつかみ
  4. 玉子 １～２個
  5. 出し汁 １C
  6. みりん 大さじ１
  7. 薄口醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ゆりねは水洗いして芯を包丁で取り、１枚ずつはがしてもう一度洗う
    ほうれん草は熱湯で湯で冷水に取り、３センチに切り絞る

  2. 2

    鍋にゆりねを入れかぶるくらいにだし汁を入れ火にかける
    みりん、薄口醤油を入れ３分位煮る

  3. 3

    ほうれん草、ミックスベジタブルを入れ１分くらい煮る

  4. 4

    溶き卵を回し入れる
    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

ゆりねは１枚ずつはがした後もう一度洗う

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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