もっちもちの生地のクレープ！
neko222:D @cook_40100873
もちもちで美味しいよ、タピオカ粉が入ってるからか破れにくいよー！作ってみてね
このレシピの生い立ち
タピオカ粉を入れたらどうなるかな？と思ったら想像以上に美味しかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
卵一つをボールに割り入れて牛乳を100cc入れてよく混ぜる
- 2
ホットケーキミックスとタピオカ粉も入れて混ぜる
- 3
さらに生クリームを50ccいれて、水も50ccいれる
- 4
熱したフライパンにできた生地を流し込む。
- 5
お玉の底でまるーくやさしーく円を描くようにしていく、
ゆっくりゆっくり外に広げていく - 6
火は弱火よりの中火で焼いてね
焼けたら次々焼いていくよー
- 7
残っている生クリームに砂糖を大さじ1か大さじ2入れる
- 8
レモン汁を水滴入れてよくまぜてくー！がんばれー！
- 9
出来たら好きな果物やジャムを生地に添えたり、伸せたりして食べてね
コツ・ポイント
生地を流し込んで薄くしたら触らないようにしてね
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