3種の乾物で♡旨みたっぷり炊き込みご飯

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

3種の旨みエキスがたっぷり出た炊き込みご飯♪少ない材料で美味しい♡ポテ丸の地元の桜飯をアレンジした簡単雑穀入り炊き込み♡
このレシピの生い立ち
スルメが少し余ってたので

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材料

  1. 米 2合
  2. 雑穀 25g
  3. 水 2合のメモリまで＋50cc
  4. 干しスルメ 15g程度
  5. 干ししいたけ 2枚
  6. 乾燥昆布 10cm程度
  7. 醤油 大3
  8. みりん 大2

作り方

  1. 1

    米は普段通りに研いで炊飯器に入れる。そこに醤油、みりんを加え２合のメモリまで水を入れる

  2. 2

    雑穀と＋50ccの水をさらに加える。

  3. 3

    そこにハサミで昆布を五ミリ幅くらいに切りながら入れ、次に干ししいたけも細かく切っていれる。

  4. 4

    スルメもなるべく細かくカットしていれ、全体をざっくりまぜたら30分ほどそのまま浸しておく

  5. 5

    あとは普段通りに白米コースでスイッチを押し、炊き上がったら切り混ぜて完成

コツ・ポイント

スルメと干ししいたけは細かくきるといいよ^^

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レシピ作者

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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