簡単Cafe風ふわふわ卵と豚肉の甘辛炒め

♡れちこ♡
♡れちこ♡ @cook_40250190

《カフェ風》でTOP10入り♡
ふわとろ卵と甘辛の豚肉が
ご飯にめっちゃ合います♡!
だいたいこんな感じ?でOK!!

このレシピの生い立ち
Cafeで食べたメニューを家でも食べたくて真似てみました♡(^^)簡単だし、材料少ないし、ご飯止まらんしやばいです笑
レシピの改善点等ありましたらコメントください☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚こま又は牛こま切れ 250gぐらい
  2. ♡下味♡
  3. 片栗粉 適量
  4. 醤油 大さじ1か2
  5. 大さじ1
  6. ♡たれ♡味見して自分好みに加減する
  7. オイスターソース 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1と1/2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. ♡炒り卵♡
  11. 3個
  12. マヨネーズ 大さじ1
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に下味付ける。
    酒、醤油、塩コショウをもみ込む。
    しばらく置いたら
    片栗粉をまぶす←これ重要!

  2. 2

    たれを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに卵、塩コショウ、マヨネーズを
    よく混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油しいて
    ふわふわ炒り卵つくる
    火を通し過ぎない!!
    ふわとろのオムライスのような感じ
    お皿によけておく

  5. 5

    別のフライパンに油しいて
    豚肉を焼いていく

  6. 6

    肉に火が通ったら
    たれをかけて焼く
    仕上る寸前に卵投入して
    かるーく混ぜたら完成!

  7. 7

    火を止める前に
    お好みでごま油をすこーし
    たらしても美味しいです☆

コツ・ポイント

お肉は牛肉でも美味しい☆
脂身が多い方が絶対美味しい♡
片栗粉まぶしてぷるぷるに♡
卵は火通しすぎないように!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

♡れちこ♡
♡れちこ♡ @cook_40250190
に公開
見た目よりも味重視w レシピは備忘録☆庶民のズボラレシピ(°▽°)☆すき焼きのタレ、だし醤油ヘビロテ\(^o^)/☆
もっと読む

似たレシピ