簡単Cafe風ふわふわ卵と豚肉の甘辛炒め

♡れちこ♡ @cook_40250190
《カフェ風》でTOP10入り♡
ふわとろ卵と甘辛の豚肉が
ご飯にめっちゃ合います♡!
だいたいこんな感じ?でOK!!
このレシピの生い立ち
Cafeで食べたメニューを家でも食べたくて真似てみました♡(^^)簡単だし、材料少ないし、ご飯止まらんしやばいです笑
レシピの改善点等ありましたらコメントください☆
作り方
- 1
豚肉に下味付ける。
酒、醤油、塩コショウをもみ込む。
しばらく置いたら
片栗粉をまぶす←これ重要! - 2
たれを混ぜ合わせておく。
- 3
ボウルに卵、塩コショウ、マヨネーズを
よく混ぜ合わせる - 4
フライパンに油しいて
ふわふわ炒り卵つくる
火を通し過ぎない!!
ふわとろのオムライスのような感じ
お皿によけておく - 5
別のフライパンに油しいて
豚肉を焼いていく - 6
肉に火が通ったら
たれをかけて焼く
仕上る寸前に卵投入して
かるーく混ぜたら完成! - 7
火を止める前に
お好みでごま油をすこーし
たらしても美味しいです☆
コツ・ポイント
お肉は牛肉でも美味しい☆
脂身が多い方が絶対美味しい♡
片栗粉まぶしてぷるぷるに♡
卵は火通しすぎないように!
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